Productomschrijving:
Dat kip niet rauw gegeten mag worden maar de pizza van de vorige dag wel weten de meeste mensen wel. Maar als
het gaat om het voorkomen van infecties bij gevoelige en zwakkere zorgvragers is meer nodig. Preventieve
maatregelingen zoals het juist bewaren en bewerking van etenswaren zijn hierbij zeer belangrijk. De juiste werkwijze
hierbij en de relevante regels worden in deze module uitgelegd.
Licentieduur:
365 dagen
